Le matcha est actuellement considéré comme une véritable boisson tendance qui aurait de nombreux effets bénéfiques sur la santé. La question se pose de savoir ce qui fait exactement que la peau brille de l’intérieur vers l’extérieur dans le thé vert. Apprenez-en davantage ici sur les bienfaits du matcha sur la santé de votre peau et si cette boisson verte à la mode est à la hauteur de son succès.
Le matcha, traditionnellement originaire du Japon, diffère du thé vert normal car les feuilles ne sont pas infusées mais moulues en une fine poudre. La particularité : la feuille de thé entière avec tous ses bienfaits pour la santé est consommée. Le matcha contient donc également de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé, notamment de nombreuses vitamines, acides aminés et antioxydants.
Antioxydants
L’une des principales raisons pour lesquelles le matcha est si bon pour la peau est sa teneur élevée en antioxydants. Le matcha contient 10 fois plus d’antioxydants que le thé ordinaire et environ 60,5 fois plus d’antioxydants que les épinards. Ceux-ci agissent comme de petits assistants qui combattent les radicaux libres et les risques de lésions cutanées. En neutralisant les radicaux libres, les rides et ridules peuvent être réduites et la peau retrouve un éclat radieux.
Caféine saine
Le Matcha contient de la L-théanine, un acide aminé connu pour ses effets calmants. En combinaison avec la caféine du matcha, un effet unique est créé : un regain d'énergie durable sans agitation nerveuse. La L-théanine équilibre les effets stimulants de la caféine et assure une relaxation et une meilleure capacité de concentration. Contrairement au café, qui provoque souvent une explosion d'énergie rapide suivie d'un faible niveau d'énergie, le matcha garantit une énergie équilibrée et plus durable. Cela peut favoriser la circulation sanguine dans la peau, ce qui contribue à un teint sain et à un meilleur apport en nutriments. Cela peut également aider à réduire l’enflure et à raffermir la peau.
Vitamines
En plus des antioxydants et de la L-théanine, le matcha est riche en diverses vitamines, notamment les vitamines C et E. La vitamine C est un composant important dans la production de collagène, responsable de l'élasticité et de la fermeté de la peau. La vitamine E a un effet antioxydant et protecteur cellulaire et peut donc réduire les dommages cutanés causés par les influences environnementales. Le thé vert contient également des vitamines A, B1, B2, B6 et des oligo-éléments essentiels comme le calcium, le zinc, le cuivre et le fer. Le zinc a un effet particulièrement anti-inflammatoire, antibactérien et cicatrisant, ce qui a un effet positif sur l'acné.
Chlorophylle
La proportion élevée de chlorophylle dans le matcha améliore le transport de l'oxygène vers les cellules, stimulant la division cellulaire et la formation de protéines et de collagène importants. Une tasse de matcha par jour peut également stimuler la digestion et aider l’organisme à éliminer les toxines. Les antioxydants et polyphénols contenus dans le thé agissent également comme prébiotiques et favorisent la croissance des bactéries intestinales. Un intestin sain a un effet positif sur l’apparence de la peau. Les imperfections cutanées en particulier peuvent être réduites et prévenues.
La bonne préparation de matcha
Afin de profiter pleinement du matcha, une préparation correcte est cruciale. Conseil de pro : La température de l’eau joue un rôle particulièrement important. De l'eau chaude à environ 70-80°C doit être utilisée et un fouet à matcha doit être utilisé pour battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Le matcha ne doit pas être préparé avec de l'eau bouillante, sinon les ingrédients délicats tels que les vitamines et les antioxydants seront détruits et son goût deviendra amer. Il est également important de le préparer avec un fouet à matcha en bambou, car lors de sa préparation avec des outils métalliques, les ingrédients peuvent s'oxyder, ce qui affecte le goût et les valeurs nutritionnelles. La poudre de thé vert peut non seulement être bue comme alternative au café, mais peut également être mélangée à des smoothies ou à des bols. Le pudding au chia peut également être affiné avec du matcha.
La boisson green tendance est à la hauteur de son succès. Il présente de nombreux bienfaits pour la santé. Sa forte concentration en antioxydants, vitamines et caféine fait du matcha un superaliment précieux pour la peau.
